Pastelitos rellenos de crema

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¿Quieres sorprender a tu familia? Esta receta de pastelillos te encantará. Su esponjosidad y relleno de crema es ideal para una fiesta de cumpleaños o para un rico antojo de postre rápido. Con este paso a paso verás lo fácil y rápido que es hacerlos, ¡Prueba este delicioso postre de microondas!

Modo de preparación:
Horno de microondas

Tiempo de Preparación:
35 min.

Porciones:
6

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Ingredientes
  • 1 Paquete Harina Duncan Hines® Devils food
  • 1 Taza Leche
  • 3 Piezas Huevo
  • 1/3 Taza Aceite vegetal
  • 1 Taza Crema para batir
  • ¼ Taza Chocolate blanco
  • 1/2 Taza Azúcar glass
  • 1 ½ Taza Azúcar glass
  • 3 Cucharadas Agua
  • ¼ Cucharadita Jugo de limón
  • 1 Taza Betún de chocolate
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Preparación
  1. 1 En un bowl mezcla la Harina Duncan Hines® Devils Food con la leche, el huevo y el aceite vegetal por 5 minutos, con ayuda de un batidor globo, hasta tener una mezcla homogénea. Reserva.
  2. En un molde de silicón previamente engrasado con mantequilla y harina, vierte ¾ de la mezcla. Hornea en microondas por 1 a 2 minutos en lapsos de 20 segundos, para evitar que se desborde. Deja enfriar por 30 minutos.
  3. Para el relleno, en un bowl mezcla con un batidor globo la crema para batir por 5 minutos o hasta que doble su tamaño, entonces agrega el chocolate blanco, el azúcar glass e integra muy bien. Reserva.
  4. Para la decoración, en un bowl mezcla el azúcar glass con el agua y el jugo de limón, hasta tener una mezcla que se vea espesa y fácil de manejar. Coloca en una manga y reserva.
  5. Para formar los pastelillos, coloca el relleno en una manga con duya redonda. Forma un pequeño agujero en cada uno de los pastelitos en la parte superior, inserta con la duya un poco del relleno y coloca encima la parte de arriba que quitaste del pastelito. Cubre con el betún de chocolate y congela por 20 minutos. Saca de congelación y con la manga donde tienes el azúcar glass con agua para decorar, realiza una decoración con círculos.
  6. Coloca en una tabla y disfruta con un vaso de leche.
Video paso a paso