Tartaleta de frutas rojas

1. En una batidora mezcla la Harina Duncan Hines® Butter Golden, la harina de trigo, las yemas, la sal, mantequilla, la esencia de vainilla y la leche; bate durante 5 min hasta obtener una mezcla homogénea.
2. En un sartén previamente engrasado y con harina vierte la mezcla que anteriormente preparaste, extiende perfectamente con tus manos, la mezcla hasta 2.5cm de grosor aproximadamente, lleva el sartén a fuego bajo y cocina por 20 min, coloca un círculo de papel encerado del diámetro del sartén, coloca granos de frijol al centro para darle peso y se forme la tarta y sigue cocinando por 40 min más a fuego bajo o bien hasta que la tarta este cocida. Retira los granos de frijol, el circulo de papel encerado y enfría para desmoldar. Reserva.
3. Para la crema de mantequilla: En un tazón agrega la mantequilla con ayuda de un batidor de mano o una batidora bate a velocidad baja hasta que este suave y cremosa, agrega el azúcar glas poco a poco, hasta hacer una crema tersa, agrega la leche y la esencia de vainilla hasta integrar todo muy bien.
4. Decora la tarta poniendo una capa de crema de mantequilla, enfría durante 15 minutos, decora con las almendras y frutos rojos.

Tip: Puedes colocar un círculo de papel encerado al sartén para que no se peque la tarta y sea más sencillo desmoldar.