Pastel de frutas en vaso

1. Coloca la Harina Duncan Hines® Classic White en un bowl, añade el agua, las claras, el aceite y la ralladura de naranja y mezcla con un tenedor hasta obtener una masa homogénea. Vierte la mezcla en un refractario de vidrio previamente engrasado y cocina en el microondas en intervalos de 3 minutos hasta que esté cocido.
2. Desmolda el pastel, corta en cubos medianos y reserva. Mezcla los frutos rojos y reserva.
3. Coloca los cubos de pastel en vasos de vidrio, agrega los frutos rojos y la crema batida. Repite el procedimiento hasta terminar con frutos rojos.
4. Decora el pastel de frutas en vaso con Reddi Wip® Original y moronas de pastel.

Tip: Puedes utilizar la fruta de tu preferencia. Por otro lado, el tiempo de cocción varía dependiendo del tamaño del molde y la potencia de tu microondas. Recuerda que puedes usar un batidor globo para mezclar.