Panque de mazapán sin horno

1. En un tazón, mezcla el huevo con el aceite, la leche, el jugo de limón y la vainilla con ayuda de un globo batidor. Agrega Harina Duncan Hines® Butter Golden, los trozos de mazapán, el polvo para hornear y bate nuevamente hasta obtener una textura tersa.
2. Vierte en un molde apto para horno de microondas y cocina por 5 minutos, aproximadamente, en lapsos de 40 segundos.
3. Una vez listo, desmolda, decora con dulce de leche y trozos de mazapán.

Tip: Busca un molde de cerámica o cristal grueso adecuado, esto permitirá que la cocción sea uniforme.