Galletas con chocolate

1. En un tazón mezcla la Harina Duncan Hines® Classic White con la manteca vegetal, el huevo, la mantequilla, la esencia de vainilla y la sal, hasta incorporar perfectamente todo.
2. Con tus manos comienza a formar bolitas con la masa de galleta, colócalas en una charola y aplana un poco con tus dedos, enseguida coloca las chispas de chocolate encima de las galletas y deja reposar en el congelador por 2 horas.
3. Corta un círculo de papel encerado del tamaño de la base de la freidora de aire y colócalo en la base, acomoda las galletas dejando un espacio de 2 cm entre cada una. Cocina a 180 °C por 8 minutos, o bien, hasta que estén cocidas.
4. Acompaña con un vaso de leche fría.

Tip: Si congelas las galletas por 5 horas antes de meterlas a la freidora de aire, tendrán mejor consistencia.