Alfajores navideños
Producto - Butter Golden
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Alfajores navideños

Descripción

El calor de la Navidad viene de los recuerdos felices que tenemos con nuestras familias, amigos y seres queridos, siempre reunidos alrededor de la comida. Por ello, sorpréndelos con unos deliciosos alfajores navideños hechos con tus propias manos. ¡Una receta fácil en minutos!

Modo de preparación

Horno eléctrico air fryer

Tiempo de preparación

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20 min

Porciones de la receta

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15
  • ½ Taza Harina Duncan Hines® Butter Golden
  • 2 Tazas Fécula de maíz
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1 Taza Mantequilla sin sal
  • ¾ Taza Azúcar estándar
  • 2 Piezas Yemas
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Taza Harina
  • 2 Cucharaditas Esencia de vainilla
  • 1 Taza Dulce de leche
  • 1 Taza Chocolate blanco
  • c/n Colorante verde
  • c/n Colorante rojo
  • 2 Tazas Chocolate semi amargo
  • 2 Tazas Chocolate blanco
  • c/n Perlas de azúcar
  • c/n Estrellas de fondant amarillas
  1. En un bowl, mezcla la Harina Duncan Hines® Butter Golden, la fécula de maíz, polvo para hornear, la sal y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
  2. En otro recipiente bate ligeramente la mantequilla y el azúcar, cuando se hayan integrado añade a la mezcla dos yemas, un huevo y bate por 3 minutos.
  3. Incorpora todos los ingredientes agregando harina y esencia de vainilla.
  4. Una vez integrado todo, envuelve con plástico adherente. Refrigera por 20 minutos.
  5. Sobre una superficie plana enharinada, extiende la masa refrigerada con el rodillo a ½ centímetro de grosor, pasa la masa extendida a una charola engrasada, corta círculos con un aro de 4 o 5 cm de diámetro y retira el exceso de masa. Lleva a la freidora de aire por 115 minutos a 180 °CUna vez que salga de la freidora, deja enfriar.
  6. Rellena los alfajores con dulce de leche y bañarlos con chocolate derretido.
  7. Finalmente derrite chocolate blanco y agrega unas gotas de colorante artificial rojo y verde.
  8. ¡Vierte el chocolate en una manga pastelera con duya y decora!

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