Mantecadas de naranja

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Prepara esta receta de mantecadas caseras, un pan muy común en las pastelerías y panaderías tradicionales mexicanas; son esponjosas, suaves e ideales para comer en cualquier momento del día, es un postre sin horno que toda la familia disfrutará por igual.

Modo de preparación:
Horno de microondas

Tiempo de Preparación:
30 min.

Porciones:
10

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Ingredientes
  • Harina Duncan Hines ® Vainilla Francesa
  • Azúcar, ½ taza
  • Sal, 1 cdta.
  • 3 huevos
  • Leche, ½ taza
  • Aceite, ¾ de taza
  • Ralladura de naranja, 1 cda.
  • Gajos de naranja
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Preparación
  1. En un tazón, agrega Harina Duncan Hines ® Vainilla Francesa, azúcar y sal; agrega el huevo, el aceite y la leche. Finalmente, la ralladura, bate con ayuda de un globo hasta integrar completamente y obtener una masa lisa y brillante.
  2. Rocía un poco de aceite vegetal en spray en un molde para panquecitos y vierte la mezcla.
  3. Hornea en microondas por 1 minuto aproximadamente (alta potencia); deja enfriar, decora con gajos de naranja y disfruta.

 

Tip:

Utiliza un molde de silicón, o bien, uno de cristal grueso. Engrasa previamente, esto ayudará a que las mantecadas no se peguen o se rompan al desmoldar.

Video paso a paso